往事已成追憶～北海道札幌的石屋製菓白色戀人 @ 時空之間

往事已成追憶～北海道札幌的石屋製菓巧克力工場的白色戀人

「往事不要再提，人生已多風雨，…你就不要再苦苦追問我的消息，…有一天你會知道，人生沒有我並不會不同，…將往事留在風中。」traveler覺得〈當愛已成往事〉這首歌的歌詞，似乎寫出了此刻的狀況。8月16日社長石水勳石屋製菓宣布生產線將無限期停工，traveler今日在聖帕颱風帶來的風雨中，喝著咖啡，吃著7月中從北海道買回來有可能過期的「白色戀人餅乾」，運用「反推法（註1）」，安慰自己手中的「白色戀人」應該還沒過期。來日可否復見「白色戀人」？皆是未定之數，或許只能說「往事已成追憶，讓其留在風中吧！」

尚未走進石屋製菓巧克力工場，空氣中已瀰漫著餅乾和巧克力融合在一起的香味。

進館後不久，即可看見的陶瓷噴水池

石屋製菓原為1947年開設的日式傳統糕點店，後轉型製作高級西點。70年代白巧克力風行，於是石屋製菓製作群討論如何開發出既能吃到白巧克力，卻可以不需沾到手的產品，最後結論是用餅乾薄片夾住巧克力。當時社長石水幸安漫步在雪中，思索新產品的命名，進入玄關時不經意的講了一句「白色戀人們降下來了」，頓時得到靈感，命名為「白い恋人（中譯：白色戀人）」，法文「langue de chat（中譯：貓的舌頭）」，因此在巧克力工場內，處處可見雪景與貓咪的商標，1980年「白い恋人」商標正式登錄註冊，並採以北海道地區為主的銷售策略，多種商品更屬「北海道限定」，因此創造出「白色戀人」每年約暢銷兩億片的佳績，營業額佔石屋製菓總營業額的八成，公司每年所有產品的總銷售額高達日幣85億元，在產品下架停工前，幾乎是到北海道旅遊者必購禮品。

可可-巧克力的介紹～traveler直到參觀日才知道原來可可的果實這麼大！(photo:班長）

白色戀人餅乾的生產線～今日卻人事全非

可訂做的結婚蛋糕款式～不知有無已經付款卻未收到蛋糕的新人

今日令人感嘆的雪人冰淇淋

看起來很可口的車輪蛋糕

「白色戀人巧克力工場」大多是仿歐式都鐸式(Tudor Style)建築。都鐸式建築原指中世紀英國哥德式建築樣式末期發展出來的歌德建築，其特徵是圓拱尖端為四新圓拱的小尖拱，構造上面為半木構造形式，以及出挑的拱形天花構造等等…。工場內詳細介紹巧克力發展起源，以透視圖像劇場介紹巧克力的歷史故事。在Antoporu館還有可以親眼目睹白色戀人製作過程，也可親身體驗製造餅乾。另外，尚有多間收藏博物館，如棒球、電影、玩具、巧克力杯…等。其中巧克力杯博物館收藏世界各地的名瓷古董巧克力杯，值得細細欣賞。外面則宛如歐洲宮廷花園的縮小版，園內玫瑰花叢更是美麗，內約有300種類，2200多株的玫瑰花盛開！但這一切似乎只能說「往事已成追憶，讓其留在traveler的部落格中吧！」