traveler最愛的咖啡壺~Alessi李查沙伯9090摩卡壺

 

「一個設計的質量應該超越時間的限制,

如果一個東西今天是美的,

它肯定在十年後也是美的。」

李查‧沙伯(Richard Sapper

 

        只要 traveler在家,不用急著出門,起床第一件事情就是取出最親愛的Alessi李查沙伯摩卡壺~9090系列六人壺,拿出磨豆機,煮出一杯香濃的咖啡,拉開一天生活的序幕。traveler購買了許多五四三的東西,Alessi李查沙伯摩卡壺可說是使用度最高的藝術品,若以使用的天數相除,其實每天只要花極少的錢,就可以得到金錢難以估算的悠閒快樂感覺,那是一種難以解釋的悠閒感覺~traveler從拿起李查沙伯摩卡壺起,想到自己使用的咖啡壺同款正被美國紐約M.O.M.A.現代藝術博物館收藏,快樂就油然而生煮出咖啡,到慢慢品嚐咖啡,然後展開一天的工作,心情都是愉悅的。

        杯子的選擇就較為彈性,目前最常使用的是Wedgwood骨瓷杯,理由簡單,但也許聽者覺得有些好笑,因為Wedgwood屬於英國名瓷,可與李查沙伯摩卡壺相稱,但這個常用杯價格還OK,若traveler不小心摔破了,應該不會太心疼。若其他杯不慎摔破,traveler心也許淌血。

        若根據如何煮出一杯好咖啡書上的描述,想煮出一杯咖啡工程似乎頗為浩大,當時在家試了半天,想想自己似乎沒太多美國時間這麼玩。有天去台南玩耍,台南魚羊鮮豆的小姐教了traveler煮摩卡壺的密招,就是直接在壺中放熱開水,然後拿到瓦斯爐上加熱,所有過程在2-5分鐘內即可完成。當時traveler根據書中知識,問了幾個問題,例如讓咖啡在高溫中加熱,又將開水再加熱,會不會使咖啡變味,破壞咖啡原有的品質?小姐的回答說服了traveler,她說咖啡已經過高溫烘焙,煮咖啡時短短的火上高溫會有很大的影響嗎?縱使有,應該也是相當有限吧!從此traveler過著快樂且快速的煮咖啡悠閒生活。這種煮咖啡的方式也許咖啡玩家或品嚐家不苟同,但卻是traveler覺得的最好方法。

        Alessi李查沙伯摩卡壺9090系列六人壺煮出的是兩杯一般咖啡杯量,所謂六人壺是採義大利式摩卡杯的計算方式,也許是traveler喝的量較多,traveler通常會使用隔版,煮摩卡杯三人量,其實相當一杯咖啡杯量,加上traveler喝的是黑咖啡,所以使用隔版隔半後的咖啡量恰恰一杯剛剛好。

        「9090」系列咖啡壺是設計大師李查‧沙伯(Richard SapperAlessi公司中極富盛名的作品,1979年首創,也是目前世界唯一的拉扣式開關摩卡壺,製作過程經過127道精良程序,並獲得世界三大獎項肯定,已被美國紐約M.O.M.A.現代藝術博物館the Museum of Moderm Art永久性收藏。

 

9090」系列咖啡壺分解圖(traveler說明:內附隔版,可決定咖啡量)

相片來源:ALESSI臺灣總代理冠彣有限公司

 

        李李查‧沙伯(Richard Sapper1932年出生於德國慕尼黑,擁有哲學、解剖學、平面藝術、工程學、經濟學背景的建築及設計師。興趣主要在高級工藝技術的機械製品,曾任職於賓士汽車、飛雅特汽車、IBM、 GIO PONTIC等公司。他的另一項著名作品是1983年設計的「雙音琴壺」,利用黃銅製造出類似佳儂砲的壺嘴,讓水煮滾時可發出MiSi兩種合音,沙伯表示其靈感來自萊茵河畔汽船悠揚的鳴笛聲。(資料來源:http://www.alessi-funclub.com.tw/

李查‧沙伯(Richard Sapper

相片來源:ALESSI臺灣總代理冠彣有限公司

 

ALESSI 公司歷史發展簡要   

        1921年,喬凡尼.艾烈希(Giovanni Alessi)在義大利北邊的奧美良市(Omegna,位於米蘭西北方)成立Alessi工作坊。1930年代末期,喬凡尼的大兒子卡羅(Carlo),參與公司的業務發展。1950年代則是Alessi的起飛時期,卡羅的弟弟艾鐸(Ettore )於1945年正式加入工作團隊。開始廣邀Alessi家族以外的設計師為Alessi設計作品。1970年7月,卡羅的三個兒子亞伯特(Alberto)、米歇爾(Michele)與阿烈修(Alessio),以及外甥史岱凡奴(Stefano)相繼加入Alessi經營團隊,為Alessi揭開新的一頁。

        Alessi最為獨特之處,在於它的發展方向順應當今工業生產的需求,同時也顧及了產品設計所賦予人們的精神能量,因此 Alessi更像是一間從事應用藝術的創意實驗室。多年來,Alessi曾先後跟兩百名以上的設計師合作,當中極具名氣的大師有艾鐸.索塔(Ettore Sottsaaa)、李查.沙伯(Richard Sapper)、阿奇里.卡斯堤里奧尼(Achille Castiglioni)、亞德.羅希(Aldo Rossi)、麥克.葛雷夫(Michael Graves)、馬希莫.摩洛希(Massimo Morozzi)、史第發諾.喬凡諾尼(Stefano Giovannoni)等人,信手拈來都能開綻出耀眼經典。(資料來源:林志鴻,〈美形主義新浪潮--透視Alessi的創意奇想〉,《藝術家這麼說》,http://www.ylib.com/art/artist/200606/artist02.html

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留言列表 (7)

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  • bunny媽咪
  • 我不頂愛喝咖啡, 卻喜歡咖啡剛煮出來是的香味~  在滿室咖啡香的小店裡, 讀書看報可是ㄧ大享受!
  • * Linda *
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  • 儀姍
  • 你的文章真的很棒喔!要是有新文章要記得通知我喔!

    祝你人氣可以一直↑up

    歡迎你有空可以到我部落格來留言喔!

    點我進入我的部落格讓我們一起成長喔!
  • 飛天狗
  • 挖~這咖啡壺還真特別哩
    traveler真的很享受唷^^
  • * Linda *
  • 我也很喜歡Alessi的產品設計,家裡也有一些它的產品有一本介紹Alessi產品的小書叫「夢工廠」妳買了嗎?
  • Fly, my son!
  • 我老媽在多年前就買了"雙音琴壺"
    真有眼光呀
  • wen
  • 剛剛看到一個東西讓我眼睛一亮!
    相片來源:ALESSI臺灣總代理冠『彣』有限公司
    這個字還真特別啊!竟然也可以成為公司的名稱!
    不過應該很多人都不會唸吧!
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