traveler最愛的咖啡壺～Alessi李查沙伯9090摩卡壺
「一個設計的質量應該超越時間的限制，
如果一個東西今天是美的，
它肯定在十年後也是美的。」
～李查‧沙伯（Richard Sapper）
只要 traveler在家，不用急著出門，起床第一件事情就是取出最親愛的Alessi李查沙伯摩卡壺～9090系列六人壺，拿出磨豆機，煮出一杯香濃的咖啡，拉開一天生活的序幕。traveler購買了許多五四三的東西，Alessi李查沙伯摩卡壺可說是使用度最高的藝術品，若以使用的天數相除，其實每天只要花極少的錢，就可以得到金錢難以估算的悠閒快樂感覺，那是一種難以解釋的悠閒感覺～traveler從拿起李查沙伯摩卡壺起，想到自己使用的咖啡壺同款正被美國紐約M.O.M.A.現代藝術博物館收藏，快樂就油然而生，煮出咖啡，到慢慢品嚐咖啡，然後展開一天的工作，心情都是愉悅的。
杯子的選擇就較為彈性，目前最常使用的是Wedgwood骨瓷杯，理由簡單，但也許聽者覺得有些好笑，因為Wedgwood屬於英國名瓷，可與李查沙伯摩卡壺相稱，但這個常用杯價格還OK，若traveler不小心摔破了，應該不會太心疼。若其他杯不慎摔破，traveler心也許淌血。
若根據如何煮出一杯好咖啡書上的描述，想煮出一杯咖啡工程似乎頗為浩大，當時在家試了半天，想想自己似乎沒太多美國時間這麼玩。有天去台南玩耍，台南魚羊鮮豆的小姐教了traveler煮摩卡壺的密招，就是直接在壺中放熱開水，然後拿到瓦斯爐上加熱，所有過程在2-5分鐘內即可完成。當時traveler根據書中知識，問了幾個問題，例如讓咖啡在高溫中加熱，又將開水再加熱，會不會使咖啡變味，破壞咖啡原有的品質？小姐的回答說服了traveler，她說咖啡已經過高溫烘焙，煮咖啡時短短的火上高溫會有很大的影響嗎？縱使有，應該也是相當有限吧！從此traveler過著快樂且快速的煮咖啡悠閒生活。這種煮咖啡的方式也許咖啡玩家或品嚐家不苟同，但卻是traveler覺得的最好方法。
Alessi李查沙伯摩卡壺9090系列六人壺煮出的是兩杯一般咖啡杯量，所謂六人壺是採義大利式摩卡杯的計算方式，也許是traveler喝的量較多，traveler通常會使用隔版，煮摩卡杯三人量，其實相當一杯咖啡杯量，加上traveler喝的是黑咖啡，所以使用隔版隔半後的咖啡量恰恰一杯剛剛好。
「9090」系列咖啡壺是設計大師李查‧沙伯（Richard Sapper）在Alessi公司中極富盛名的作品，1979年首創，也是目前世界唯一的拉扣式開關摩卡壺，製作過程經過127道精良程序，並獲得世界三大獎項肯定，已被美國紐約M.O.M.A.現代藝術博物館（the Museum of Moderm Art）永久性收藏。
「9090」系列咖啡壺分解圖（traveler說明：內附隔版，可決定咖啡量）
相片來源：ALESSI臺灣總代理冠彣有限公司
李李查‧沙伯（Richard Sapper），1932年出生於德國慕尼黑，擁有哲學、解剖學、平面藝術、工程學、經濟學背景的建築及設計師。興趣主要在高級工藝技術的機械製品，曾任職於賓士汽車、飛雅特汽車、IBM、 GIO PONTIC等公司。他的另一項著名作品是1983年設計的「雙音琴壺」，利用黃銅製造出類似佳儂砲的壺嘴，讓水煮滾時可發出Mi和Si兩種合音，沙伯表示其靈感來自萊茵河畔汽船悠揚的鳴笛聲。（資料來源：http://www.alessi-funclub.com.tw/）
李查‧沙伯（Richard Sapper）
相片來源：ALESSI臺灣總代理冠彣有限公司
ALESSI 公司歷史發展簡要
1921年，喬凡尼．艾烈希（Giovanni Alessi）在義大利北邊的奧美良市（Omegna，位於米蘭西北方）成立Alessi工作坊。1930年代末期，喬凡尼的大兒子卡羅（Carlo），參與公司的業務發展。1950年代則是Alessi的起飛時期，卡羅的弟弟艾鐸（Ettore ）於1945年正式加入工作團隊。開始廣邀Alessi家族以外的設計師為Alessi設計作品。1970年7月，卡羅的三個兒子亞伯特（Alberto）、米歇爾（Michele）與阿烈修（Alessio），以及外甥史岱凡奴（Stefano）相繼加入Alessi經營團隊，為Alessi揭開新的一頁。
Alessi最為獨特之處，在於它的發展方向順應當今工業生產的需求，同時也顧及了產品設計所賦予人們的精神能量，因此 Alessi更像是一間從事應用藝術的創意實驗室。多年來，Alessi曾先後跟兩百名以上的設計師合作，當中極具名氣的大師有艾鐸．索塔（Ettore Sottsaaa）、李查．沙伯（Richard Sapper）、阿奇里．卡斯堤里奧尼（Achille Castiglioni）、亞德．羅希（Aldo Rossi）、麥克．葛雷夫（Michael Graves）、馬希莫．摩洛希（Massimo Morozzi）、史第發諾．喬凡諾尼（Stefano Giovannoni）等人，信手拈來都能開綻出耀眼經典。（資料來源：林志鴻，〈美形主義新浪潮--透視Alessi的創意奇想〉，《藝術家這麼說》，http://www.ylib.com/art/artist/200606/artist02.html）
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